Unsere Stiere sind ausschließlich Fleckvieh.
Die Kälber kommen aus der Umgebung zu uns auf den Hof in einem Alter von 3 Monaten. Die Tiere werden mit viel Zeit und Hingabe aufgezogen. Eine artgerechte Haltung ist uns sehr wichtig. Bei uns werden sie nachhaltig mit eigens angebauten Maissilage,
Maisschrot, Weizen und Heu gefüttert.
In einem Alter von 17 Monaten werden die Stiere stressfrei, ohne langen Transportweg und unter strengen Qualitätskriterien verwertet.
AMA Gütesiegel
Qualität aus der Region
Artgerechte Haltung auf Stroh
RIND
MISCHPAKETE zu 5 oder 10 KG ERHÄLTLICH:
Schnitzel
Gulasch
Knochen
Kochfleisch
Faschiertes
KILO PREIS:
€ 13,00
Lungenbraten
€ 56,00 /kg
Rostbraten
€ 26,00 /kg
Beiried
€ 29,00 /kg
Tafelspitz
€ 19,00 /kg
Faschiert
€ 11,00 /kg
Schnitzel
€ 18,00 /kg
Ochsenschlepp
€ 12,00 /kg
Gulasch (Wade)
€ 12,00 /kg
Dicke Schulter
€ 15,00 /kg
Backerl
€ 12,00 /kg
Knochen (Suppe)
€ 2,00 /kg
Knochen (groß, Hund)
€ 5,00 /kg
Hundefutter (Fleisch)
€ 6,00 /kg
Burger Patties
€ 12,00 /kg
ALLES WIRD KÜCHENGERECHT VERPACKT.
Die Jagd zählt zu unseren großen Leidenschaften & ist in unseren Haus Männersache. Zur vorgegebenen Jagdsaision auch sogenannte "Schusszeiten" können wir Ihnen gerne Rotwild, Rehwild & Wildschwein anbieten.
ROTWILD
REHWILD
WILDSCHWEIN
WILD
KÜCHENGERECHT VERPACKT & JE NACH VERFÜGBARKEIT ERHÄLTLICH:
WILDSCHWEIN
REH
HIRSCH
HASE
Schopf € 12/kg
Schlögel o. Kn. € 24/kg
Schlögel o. Kn. € 20/kg
Schlögel o. Kn. € 18/kg
Rehschnitzel € 26/kg
Ragout € 15/kg
Hase € 15/kg
Schulter o. Kn. € 15/kg
Ragout € 18/kg
Schulter o. Kn. € 15/kg
Rücken o. Kn. € 25/kg
Rücken m. Kn. € 30/kg
Rückenfilet € 30/kg
Ragout € 18/kg
Schale/Schnitzel € 16/kg
Rücken o. Knochen
mit Filet € 47/kg
FASAN
Fasan € 15/kg
WIR SIND NOCH AUF DER JAGD...
Von Mai bis Dezember ziehen eine große Schar Gänseküken bei uns ein. Diese werden vorerst auf ausreichend Platz unter Dach & Wärmelampen geschützt und aufgezogen. Erst mit einem schönen Federkleid kommen sie auf die Weide, wo sie jede Menge Grünfutter und Wasser zur Verfügung haben. Zu ihrem Schutz vor dem Fuchs hausen, solange sie auf der Weide sind, unsere 4 Zwergziegen bei ihnen. Die Gänse werden direkt am Hof verwertet.
Qualität aus der Region
Artgerechte Haltung auf Wiese
Fütterung: Grünfutter &
betriebseigener Weizen
GANS
